Число россиян, предпочитающих доставку еды и фастфуд домашней готовке, за последние пять лет увеличилось до 27%. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на исследование независимой аналитической компании.

По данным экспертов, сегмент потребителей, редко готовящих самостоятельно и активно пользующихся доставкой, вырос с 22% до 27%. Одновременно доля увлечённых кулинарией снизилась с 22% до 16%.

Аналитики отмечают изменение мотивации: россияне всё реже воспринимают готовку как источник удовольствия. Сократилось число тех, кто гордится своими блюдами, а также уменьшилась готовность тратить время на сложные рецепты.

В исследовании 2025 года приняли участие около 14 тысяч человек. Они фиксировали приёмы пищи в будние и выходные дни. Всего проанализировано 47 тысяч эпизодов питания. Предыдущее аналогичное исследование проводилось в 2019 году.