Современные технологии переработки хлопчатника позволяют использовать семена для производства пищевого растительного масла. В процессе очистки и дезодорации из продукта удаляется госсипол — природное соединение, содержащееся в семенах хлопчатника, сообщает МИЦ Туркменистана.
Полученный продукт отличается высокой термоустойчивостью и может использоваться для приготовления пищи. При этом специалисты по питанию рекомендуют соблюдать умеренность при употреблении растительных жиров и придерживаться разнообразного рациона.
Для жарки также не рекомендуется многократно использовать одно и то же масло. Технологическая переработка хлопчатника позволяет комплексно использовать сырьё и получать из него востребованную продукцию.