Специалисты НИИ животноводства и ветеринарии Туркменистана провели годичный эксперимент по изучению развития молодняка овец уникальной сараджинской породы. Результаты показали, что ягнята демонстрируют быстрый рост, хорошо переносят летнюю жару без потери подкожного жира, а осенью их масса активно увеличивается благодаря подножному корму. Об этом сообщает МИЦ. 

Сараджинская порода овец является одной из визитных карточек туркменского животноводства. Главной отличительной чертой породы является курдюк, где концентрируются жировые запасы, практически не откладывающиеся в мышечных тканях и внутренних органах. Это свойство обеспечивает сочность и мягкость мяса, а курдючный жир представляет собой ценный продукт национальной кухни.

Исследования ученых выявили, что масса жира у сараджинских овец от рождения до годовалого возраста увеличивается в 132 раза, что подтверждает их прекрасную адаптацию к местным условиям. К восьми месяцам животные накапливают более четырёх килограммов жировой ткани, а их общий рост продолжается даже зимой, хотя и замедляется из-за сокращения зелёных кормов.

Полученные учеными данные позволят специалистам более эффективно планировать кормовую базу: максимально использовать весенний и осенний периоды с обильной растительностью и применять специальные рационы летом и зимой, когда пастбища скудны.

Сараджинская порода представляет собой стратегический ресурс, укрепляющий позиции Туркменистана как одного из региональных лидеров овцеводства.