В Токио прошли первые в этом году рыбные торги, привлекшие внимание рестораторов и гурманов со всего мира. Главным событием аукциона стал гигантский голубой тунец весом 276 кг, который продали за рекордные 207 млн. иен (примерно $1,3 млн.), пишет 5 января сетевое издание «РБК».
По данным источника, это второй по величине результат за всю историю торгов. Абсолютный рекорд был установлен в 1999 году, когда за тунца заплатили сумму, в полтора раза превышающую нынешнюю.
Как и в предыдущие годы, голубой тунец был выловлен у побережья северной префектуры Аомори, известной в Японии своим богатым уловом.
Источник отметил, считается, что приобретение главного лота первых торгов года приносит удачу и способствует процветанию ресторанного бизнеса. Кроме того, такая покупка привлекает внимание клиентов: ради того, чтобы попробовать самый дорогой деликатес, люди готовы стоять в длинных очередях.