Китайские ученые Сычуаньского университета выяснили, что регулярное потребление чая может помочь замедлить процесс старения организма из-за особых соединений, полифенолов, входящих в его состав. Об этом пишет fbm.ru со ссылкой на The Lancet.

Исследователи изучили данные около восьми тысяч жителей Поднебесной в возрасте от 30 до 79 лет. В научную работу также были включены данные шести тысяч британских добровольцев от 37 до 73 лет. Ученые собрали данные о пищевых привычках участников и попросили проинформировать, сколько чая обычно употребляют добровольцы.

- Эксперты зафиксировали показатели артериального давления участников, уровень холестерина в их крови, а еще процент жира в организме. Эту информацию они использовали для оценки биологического возраста испытуемых, - пишет источник.

Исследователи выяснили, что постоянное употребление чая было связано с уменьшением темпов биологического старения организма. Отмечено, что антивозрастной эффект чаю придают особые растительные соединения - полифенолы. Они обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Как отметили ученые, достаточно ежедневно употреблять три чашки напитка, чтобы замедлить процесс биологического старения.