Кыргызская Республика в полтора раза увеличила экспорт свежей и мороженой рыбы. Каждый год на рынки РФ и Казахстан поступает до 5,5 тыс. тонн продукции. Об этом сообщает «МИР 24».

По данным источника, большинство рыбных хозяйств начинается с инкубатора мальков (малевника). Икру закупают за границей. Мальки форели вылупляются в баках под проточной водой и подрастают в течение трех месяцев. Объемы производства рыбы в этом году планируют увеличить.

- Примерно около полутора миллионов мальков, они очень активные. Насчет санитарных норм мы соблюдаем их все, у нас стоят дизбарьеры, посторонние сюда не заходят. Заходим только мы. Каждый день, когда заходим, полностью обрабатываемся, - рассказал специалист форелевого хозяйства Чуйской области Нурлан Джумалиев.

По словам специалиста, окрепших мальков выпускают в специальные пруды на открытом воздухе. Чтобы рыба набрала товарный вес - это полтора два килограмма - необходим год.

- Это рыбное хозяйство недалеко от столицы. С предприятия в РФ в 2023 году отправили полторы тысячи тонн форели. В этом заказов почти в два раза больше. Разводить лососевых здесь начали 10 лет назад, - сказал Джумалиев.

Как отметил менеджер по экспорту рыбной продукции форелевого хозяйства Чуйской области Тахир Казакбаев, изначально вскопали у себя в огороде небольшой бассейн, начали выращивать радужную форель, продавали на местный рынок живую рыбу и своим родственникам, хобби было. И в процессе мы поняли, что это интересный и прибыльный бизнес.

- Несмотря на это, в рыбном «бизнесе» - много рисков. В Кыргызстане не хватает специалистов по уходу и опыта в лечении рыбных болезней. Здесь иногда приходится круглосуточно находиться. Особенно в летнее время бывают перепады, особенно вечером температура воды повышается, кислород уменьшается, рыба мучается, бывают и такие моменты, - сказал управляющий форелевым хозяйством Акмаль Абдрахманов.

Стоит отметить, подобных рыбных хозяйств в стране 280. Занимаются в них разведением карповых, лососевых и осетровых. В 2023 году в рамках госпрограммы развития отрасли запустили кредиты под льготные 6% годовых.

- Предусмотрены такие направления, как приобретение оборудования для перерабатывающих цехов, приобретение кормов и рыбопосадочного материала», – рассказал директор департамента рыбного хозяйства при Минсельхозе Кыргызской Республики Эдиль Ниязов.

Добавим, в течение года на таких фермах производят около 33 тыс. тонн товарной рыбы. На экспорт отправляются лишь шестая часть продукции.